近年、の安生鮮食品の電子商取引、品安ケータリングのテイクアウト、策をライブストリーミングなどの新興食品フォーマットが隆盛を極め、国家管理消費者に利便性をもたらし、市場食品守るに食経済成長に活力をもたらしている一方で、監督新たな食品安全のリスクや課題ももたらしています。総局中の展開この目的はダブルイレブンためを達成するために、国家市場監督管理総局は、新しい業態や新しいモデルにおける食品の安全性の特別抜き打ち検査と監視を特別に組織し、実施した。抜き打ち検査の結果、新業態・新モデルの食品安全状況は全般的に安定しているものの、いくつかの問題点も明らかになった。

会議では、生鮮食品の電子商取引、ケータリングのテイクアウト、ライブストリーミングなどの新しい食品ビジネスフォーマットや新しいモデルは、食品安全意識をしっかりと確立し、食品安全の最終ラインを維持し、食品安全をバラストでありライフラインであると考える必要があると要求しました。企業の発展には食品安全を厳格に実施する必要がある。安全に対する主な責任を負い、内部の品質管理システムと対策を改善し、法的かつ準拠した運営を確保する必要がある。品質第一の概念を確立する必要がある。高品質な製品の供給により消費者への品質向上を実現し、経済発展に新たな勢いをもたらします。

市場規制当局は、品質と安全の取り組みを通じてプラットフォーム経済の健全な発展を主導し、政策指導とコンプライアンス教育を強化し、プラットフォームとプラットフォーム内のオペレーターを積極的に促進して、品質と安全の意識と運用と管理のレベルを向上させ、より多くの利用を促進します。新業態を促進するための強力な措置 新モデルが健全に発展すると同時に、消費者の食品の安全を確保し、良好な市場秩序を持った企業発展の活力を高めるため、新業態と新モデルの食品安全監督を強化する。